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Gugelhupf zum Schulanfang

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Der Gugelhupf, ein Symbol für Neuanfänge, ruft Erinnerungen an jene fieberhaften Schultage wach, als alles im Leben spannend und neu schien. Sein süßer Duft weckt Träume und entfaltet beim ersten Bissen eine kindliche Freude.

  • Juni 4, 2022
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Milch
  • 50 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • Butter und Mehl für die Form
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Eine Gugelhupfform sorgfältig mit Butter einfetten und anschließend mit Mehl bestäuben, um ein Anhaften des Kuchens zu verhindern.
  2. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, bis eine hellgelbe, luftige Masse entsteht.
  3. Die Eier nacheinander sorgfältig unter die Butter-Zucker-Mischung rühren. Jedes Ei sollte vollständig eingearbeitet sein, bevor das nächste hinzugefügt wird.
  4. In einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen. Diese Mischung dann abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung einrühren, sodass ein glatter Teig entsteht.
  5. Das gehackte Zartbitterschokolade und die gemahlenen Haselnüsse vorsichtig unter den fertigen Rührteig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  6. Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Gugelhupfform geben und glattstreichen. Darauf achten, dass der Teig gut verteilt ist, um eine gleichmäßige Form des Kuchen sicherzustellen.
  7. Den Gugelhupf im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen: Wenn beim Einstechen in die Mitte des Kuchens kein Teig am Stäbchen haften bleibt, ist der Gugelhupf fertig.
  8. Den fertigen Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
  9. Vor dem Servieren den Gugelhupf nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, um ihm ein festliches Aussehen zu verleihen.

Die Story zum Rezept: Gugelhupf zum Schulanfang

Ein Fest der Kindheitserinnerungen

Es gibt kaum etwas Schöneres als den ersten Schultag, wenn Aufregung und Nervosität eine einzigartige Mischung bilden. In dieser besonderen Zeit ist der Gugelhupf mehr als nur ein Kuchen – er wird zum süßen Botschafter freudiger Anfänge. Seine lockere, duftende Präsenz am Kaffeetisch ist das Herzstück vieler Kindheitserinnerungen und lädt dazu ein, jene unbeschwerten Tage noch einmal zu erleben, in denen ein Stück Kuchen die größte Freude bedeutete.

Das Geheimnis der Form

Die runde Gugelhupfform selbst erzählt eine Geschichte von Zeitlosigkeit und Tradition. Wie ein stiller Beobachter war sie bei unzähligen Familienfeiern Zeuge von Lachen, Gesprächen und geteilten Geheimnissen. Jeder der zarten Ringe um das Zentrum der Form scheint ein Versprechen zu sein – ein Versprechen, dass auch in kühlen Herbstnachmittagen ein warmer, süßer Moment auf den Tisch kommen wird, um alle zu erfreuen.

Ein traditioneller Begleiter

Am Schulanfang glänzt der Gugelhupf als traditioneller Begleiter, denn er ist mehr als nur ein Zusammenspiel von Zutaten. Er ist ein Symbol der Geborgenheit, das in seiner Einfachheit eine herzliche Nachricht trägt: Zuhause bist du immer willkommen. Während das knisternde Backpapier sich entfaltet und der warme Kuchen seinen Duft verstreut, beginnt eine Tradition, die weit über die Generationen hinausreicht.

Wärme und Zusammenhalt

Die goldene Kruste und der zarte, süße Kern symbolisieren Zusammenhalt und die unzertrennlichen Familienbande. Zu einer Tasse Milch oder heißem Kakao geteilt, stärkt der Gugelhupf nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Im Kreise der Liebsten entfaltet sich seine ganze Pracht und erzählt in jeder Scheibe die unvergleichliche Geschichte von Wärme, Fürsorge und dem Versprechen, dass die einfachsten Dinge im Leben oft die schönsten sind.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juni 4, 2022
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Startseite » Gugelhupf zum Schulanfang

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Gugelhupf zum Schulanfang
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juni 4, 2022.
Letzte Bearbeitung Juni 4, 2022.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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