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Kiwi-Eis am Stiel

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Ein lauer Sommertag lädt ein zu einer süßen Erfrischung – eine kühle Belohnung in tropischem Grün. Tauchen Sie ein in neue Geschmäcker und spüren Sie die Unbeschwertheit eines Kindes, während die Sonne sanft auf der Haut tanzt.

  • Oktober 11, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min+
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 reife Kiwis
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • Prise Salz

Zubereitung

  1. Beginnen Sie damit, die Kiwis zu schälen. Schneiden Sie dann das Fruchtfleisch in kleine Stücke, um es im nächsten Schritt einfacher zu pürieren.
  2. Geben Sie die geschnittenen Kiwis in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Fügen Sie die Kokosmilch, den Honig oder Agavendicksaft, den Limettensaft und eine Prise Salz hinzu. Pürieren Sie die Mischung, bis ein glattes Püree entsteht.
  3. Probieren Sie das Püree und passen Sie die Süße nach Bedarf an, indem Sie bei Bedarf mehr Honig oder Agavendicksaft hinzufügen. Mischen Sie nochmals gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  4. Gießen Sie das Kiwi-Püree gleichmäßig in Eis-am-Stiel-Formen. Stellen Sie sicher, dass Sie in jeder Form einen kleinen Hohlraum lassen, damit sich das Eis beim Gefrieren ausdehnen kann.
  5. Stecken Sie einen Stiel in jede Eisform und legen Sie die Formen für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank, bis das Kiwi-Eis vollständig gefroren ist.
  6. Um das Kiwi-Eis am Stiel zu servieren, tauchen Sie die Formen kurz in warmes Wasser, um das Eis leicht zu lösen. Ziehen Sie dann vorsichtig an den Stielen, um das Kiwi-Eis herauszuziehen.

Die Story zum Rezept: Kiwi-Eis am Stiel

Ein Hauch von Paradies

Die Kiwi, mit ihrem markanten Smaragdgrün, bringt uns ein Stückchen paradiesischer Exotik nach Hause. Einst nur auf den Märkten der fernen Südseeinseln zu finden, hat sie inzwischen den Weg in unsere Obstschalen gefunden. Es ist eine Frucht, die an die Sonne und den Duft des Meeres erinnert. Ihr Anblick verspricht sofortige Frische und sorgt in Form von Eis am Stiel für ein echtes Genussabenteuer.

Gemeinsame Freude im Sommer

Die einfachen Freuden des Sommers sind oft die nachhaltigsten. Ein Treffen im Garten, das Lachen der Kinder im Hintergrund und diese süßen, fruchtigen Schätze, die von allen mit Begeisterung erwartet werden. Kiwi-Eis am Stiel wird schnell zum Familienliebling, der mit jeder Leckerei für einen stilvollen Schock kühlender Frische sorgt. Man sieht förmlich die strahlenden Gesichter der Kleinen, während sie die kalten Köstlichkeiten genießen.

Ein Erinnerungsstück aus fernen Ländern

Kiwi-Eis am Stiel ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein Fenster zu Kulturen, in denen die Kiwi ein Symbol für Gastfreundschaft und Lebensfreude ist. Man kann sich fast die belebten, farbenfrohen Märkte Neuseelands vorstellen, wo diese Frucht in ihrer vollen Pracht ausgestellt wird. Es ist ebenso eine Erinnerung an Reisen, an unbekannte Orte und die Freude, neue Geschmackswelten zu entdecken.

Der süße Geschmack des Augenblicks

Einen Moment den Alltag hinter sich lassen – das gelingt mit einem Kiwi-Eis am Stiel spielend. Der süße, saftige Geschmack entfaltet sich und bringt Augenblicke der Ruhe und des Genusses. Ob im Liegestuhl, im Park oder beim Spaziergang – diese kleine Delikatesse verleiht dem Tag eine besondere Note. Es ist fast, als ob die Zeit stehen bleibt und man einfach nur im Hier und Jetzt ist, um die Seele baumeln zu lassen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Oktober 11, 2024
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Startseite » Kiwi-Eis am Stiel

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Kiwi-Eis am Stiel
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Oktober 11, 2024.
Letzte Bearbeitung Oktober 11, 2024.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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