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Kräuterbaguette

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Eingehüllt in den Duft frischer Kräuter und warmer Erinnerungen, erzählt das Kräuterbaguette von geselligen Abenden und herzlichen Empfängen. Ein Bissen genügt, um die Seele mit wohliger Wärme zu umhüllen und zu einem kulinarischen Erlebnis einzuladen, das vertraute Geschichten erzählt.

  • Februar 18, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Brot & Gebäck
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Baguette, frisch
  • 100 g weiche Butter
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
  • 1 EL frischer Thymian, fein gehackt
  • 1 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. In einer kleinen Schüssel vermischen Sie die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie, dem Thymian und dem Rosmarin. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und rühren Sie die Mischung, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  3. Schneiden Sie das Baguette schräg in Scheiben, ohne die Scheiben vollständig durchzuschneiden. Auf diese Weise bleibt das Baguette in seiner Form und lässt sich später besser portionsweise brechen.
  4. Streichen Sie die vorbereitete Kräuterbutter großzügig zwischen die Scheiben des Baguettes. Achten Sie darauf, dass jede Öffnung gut gefüllt ist, um das volle Aroma zu gewährleisten.
  5. Wickeln Sie das gefüllte Baguette in Alufolie, um zu verhindern, dass es während des Backens zu stark austrocknet oder anbrennt.
  6. Legen Sie das eingewickelte Baguette auf ein Backblech und backen Sie es im vorgeheizten Ofen etwa 10 bis 12 Minuten, bis die Butter geschmolzen ist und das Baguette heiß und duftend ist.
  7. Nehmen Sie das Baguette aus dem Ofen, entfernen Sie die Alufolie und servieren Sie es warm als köstliche Beilage oder Vorspeise.

Die Story zum Rezept: Kräuterbaguette

Ein Duft, der Herzen öffnet

Der erste Hauch von Kräuternoten, der aus einem frisch gebackenen Kräuterbaguette in die Luft steigt, hat die magische Fähigkeit, jeden Raum mit einem Gefühl von Geborgenheit zu füllen. Es ist nicht nur der verführerische Duft, sondern die Erinnerung an all jene Abende, an denen dieses simple, doch verführerische Brot seine Gäste willkommen hieß und als Vorbote herzlicher Stunden diente.

Einladungen, die bleiben

Das Kräuterbaguette ist mehr als eine Speise; es ist eine Einladung zur Gemeinsamkeit. Ob beim rustikalen Gartenfest im Sommer oder bei winterlichen Zusammenkünften – es spricht eine universelle Sprache des Willkommens. Ein Baguette, reich an Aromen und Wohlgeschmack, macht aus jedem Treffen ein Ereignis, an das sich jeder gern zurückerinnert. Seine warme Hülle lässt die Hektik des Alltags in den Hintergrund treten und öffnet den Geist für gute Gespräche und Gelächter.

Kulinarische Kindheitserinnerungen

Für viele weckt das Kräuterbaguette Kindheitserinnerungen. Es birgt die Erinnerungen an versteckte Gärten und an die Freude über die erste Entdeckung von Geschmackserlebnissen. In seinen Rillen und Krusten finden sich Geschichten: die von den ersten Schritten in der Küche, die begleitet wurden von den helfenden Händen der Eltern, oder von den intensiven Aromen, die von liebevollen Großeltern eingeführt wurden. Solche Erinnerungen sind in jedem Bissen eingeschlossen, ein Geschenk der Familie, weitergegeben durch Generationen.

Eine Reise durch die Jahreszeiten

Das Kräuterbaguette verändert sich mit den Jahreszeiten. Im Frühling und Sommer erzählt es von grünen Feldern und duftenden Kräutergärten, während es im Herbst und Winter zu einem Rückzugsort wird, der Wärme und Komfort bietet. Jede Jahreszeit bringt ihre eigenen Nuancen, und so fügt sich das Baguette nahtlos in jede Atmosphäre ein. Die Verbundenheit mit der Natur und ihren Zyklen ist in seinem Geschmack zu spüren, eine stille Ode an die beständige Erneuerung und die Freude am natürlichen Wandel.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Februar 18, 2023
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Startseite » Kräuterbaguette

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Kräuterbaguette
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Februar 18, 2023.
Letzte Bearbeitung Februar 18, 2023.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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