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Schnelle Nutella-Zimt-Plätzchen

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Wenn der Duft von frisch gebackenen Plätzchen die Luft erfüllt, erwachen Erinnerungen an warme Winterabende. Die Kombination von Nutella und Zimt zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht und lädt dazu ein, das Leben in süßen Momenten zu genießen.

  • Juli 11, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Süß
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter (kalt)
  • 1 Ei
  • 100 g Nutella

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, damit er die richtige Temperatur erreicht, während der Teig vorbereitet wird.
  2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz gründlich vermengen, um die trockenen Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
  3. Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Mit den Händen oder einem Teigmischer die Butter in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
  4. Das Ei zur Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Dies kann per Hand oder mit einem Handmixer mit Knethaken geschehen. Der Teig sollte homogen und formbar sein.
  5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Dabei darauf achten, dass er etwa 0,5 cm dick ist, um gleichmäßige Plätzchen zu erhalten.
  6. Nutella gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen und darauf achten, dass jeder Bereich des Teiges dünn mit der Creme bestrichen ist.
  7. Den Teig von einer langen Seite her aufrollen, ähnlich wie bei einer Biskuitrolle, und darauf achten, dass die Rolle fest genug ist, um in Scheiben geschnitten zu werden.
  8. Die Teigrolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Darauf achten, dass genügend Abstand zwischen den Scheiben ist, da sie beim Backen etwas aufgehen können.
  9. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Die Story zum Rezept: Schnelle Nutella-Zimt-Plätzchen

Eine Süße Erinnerung an Winterabende

In der kalten Jahreszeit, wenn die Tage kürzer werden und die Abende heimelige Wärme versprechen, gibt es kaum Schöneres, als in die Küche zu gehen und den Ofen vorzuheizen. Dieser Raum wird zum Herzen des Hauses, während der Duft von Zimt und Schokolade langsam die Luft erfüllt. Es ist ein Duft, der Erinnerungen weckt: an Abende, an denen sich die Familie in dicken Wollsocken um den Tisch versammelte und sich an einer dampfenden Tasse Kakao wärmte, während draußen der Schnee leise die Welt zudeckte.

Eine Kulinarische Umarmung

Plätzchen mit Nutella und Zimt tragen in sich die Geschichte von Verschmelzungen — einer Kreation, die sich anfühlt wie eine Umarmung für die Seele. Die Süße des nutellabraunen Bäckwerks in Verbindung mit dem warmen, erdigen Aroma von Zimt ist nicht nur köstlich, sondern auch tröstend. Es sind diese kleinen, kulinarischen Nettigkeiten, die dunkle Wintertage in ein märchenhaftes Licht tauchen — ein Genuss, der an Mutters Küche und die freudige Unbeschwertheit der Kindheit erinnert.

Ein Fest für die Sinne

Sobald die goldenen, spiralförmigen Plätzchen auf dem Backblech erscheinen, beginnt ein Fest für die Sinne. Ihr knuspriger Biss und die weiche, cremige Schokoladenfüllung schaffen ein harmonisches Zusammenspiel, das jedem, der in diese gustatorische Welt eintaucht, ein zufriedenes Seufzen entlockt. Der Zimt bringt die Erinnerungen an weihnachtliche Festlichkeiten zurück, während die Schokolade ein sinnliches Lächeln auf die Lippen zaubert — ein Moment des puren Genusses.

Gemeinsame Freude am Genießen

Diese kleinen Wunderwerke aus der Küche sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Anlass, Gemeinschaft zu spüren. Beim gemeinsamen Naschen entstehen Gespräche, es werden Geschichten geteilt, und oft erfüllt herzhaftes Lachen den Raum. Das simple Vergnügen, solch ein Gebäck zu teilen, bringt Menschen zusammen und schafft ein Gefühl der Wärme und Verbundenheit, das über die bloße Konsumtion hinausgeht. In diesen einfachen, liebevoll gebackenen Plätzchen liegt das Rezept für unvergessliche Momente voller Frohsinn und Herzlichkeit.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juli 11, 2023
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Startseite » Schnelle Nutella-Zimt-Plätzchen

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Schnelle Nutella-Zimt-Plätzchen
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juli 11, 2023.
Letzte Bearbeitung Juli 11, 2023.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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