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Schokoladen Cookies

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Die warme Umarmung eines Schokoladen Cookies erinnert an die Freude unbeschwerter Kindheitstage. Ein simpler Genuss, der immer wieder aufs Neue das Herz gewinnt und zugleich Wärme und Nostalgie versprüht.

  • Mai 25, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 120 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 150 g Schokoladenstückchen

Zubereitung

  1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, um später die Kekse darauf zu platzieren.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
  3. Das Ei und den Vanilleextrakt zu der Buttermischung hinzufügen und gründlich einrühren, bis alles gut vermengt und die Masse glatt ist.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Natron und das Salz zusammen mischen. Diese trockenen Zutaten vorsichtig in die Buttermischung einarbeiten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  5. Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs aufnehmen und auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei genügend Abstand zwischen den einzelnen Portionen lassen, da die Kekse beim Backen aufgehen.
  7. Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Die Mitte der Kekse sollte noch ein wenig weich sein.
  8. Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie vollständig auf einem Kuchengitter erkalten.

Die Story zum Rezept: Schokoladen Cookies

Der Zauber der Erinnerungen

Es gibt wenige Dinge, die so unmittelbar in Erinnerungen versetzen wie der Duft von frisch gebackenen Schokoladen Cookies. Dieser warme, süße Geruch zieht durch das Haus und erweckt Bilder von fröhlichen Nachmittagen und ausgelassenem Lachen. Schnell strömen die Erinnerungen an Momente, in denen man in der Küche saß, während die kühle Herbstluft draußen für rote Nasen sorgte, doch drinnen war es warm und voller Vorfreude auf die süße Belohnung.

Ein Stück Heimat

Ob im hektischen Alltag oder an ruhigen Sonntagen, Schokoladen Cookies schaffen es stets, ein Gefühl von Geborgenheit hervorzurufen. Jeder Bissen ist wie eine kleine Reise in die Vergangenheit, als das Wesentliche noch ganz einfach war. Oft stellt man fest, dass diese kleinen, süßen Wunder auch ein ganzes Zuhause ausmachen können – sie repräsentieren Heimat und das herzliche Gefühl, nach einem langen Tag einen Ort zu haben, an den man immer zurückkehren kann.

Gemeinsames Genießen

Ein Rezept, so simpel es sich auf den ersten Blick zeigen mag, ist mehr als die Summe seiner Teile. Die wahre Magie liegt in den Händen, die die Zutaten liebevoll vermengen. Schokoladen Cookies werden oft zum Erlebnis geteilt: das gemeinsame Aufteilen der noch warmen Kekse, während man die zerschmelzende Schokolade auf der Zunge genießt, ist ein Moment ungetrübter Freude, der Beziehungen stärkt und Erinnerungen formt, die das Leben bereichern.

Die Kunst des Verwöhnens

Im schnellen Strudel des Alltags bieten Schokoladen Cookies eine sanfte Oase des Glücks. Sie erinnern daran, dass es oft die kleinen Dinge sind, die uns am meisten bedeuten. Sich selbst oder andere mit einer köstlichen Kleinigkeit zu verwöhnen, zeigt, wieviel Wert im Elementaren liegt. Diese einfachen, doch so vollmundigen Kekse lehren uns die Kunst der Fürsorge, denn manchmal ist Geben ebenso erfüllend wie der süße Geschmack von geschmolzener Schokolade.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Mai 25, 2021
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Schokoladen Cookies
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Mai 25, 2021.
Letzte Bearbeitung Mai 25, 2021.

Hunger auf mehr?

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Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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