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Spicy-Asia-Chicken-Wraps

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Die warmen Aromen und die sanfte Schärfe der Spicy-Asia-Chicken-Wraps wecken Erinnerungen an abenteuerliche, kulinarische Reisen. Sie laden dazu ein, in die Ferne zu schweifen und die Seele mit jedem Bissen zu nähren.

  • Januar 24, 2021
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Geflügelrezepte
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Karotte, julienned
  • 100 g Rotkohl, fein gehobelt
  • 4 große Weizentortillas
  • 1 Limette, der Saft
  • Frischer Koriander zur Garnitur
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl zum Anbraten

Zubereitung

  1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Hähnchenfleisches. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen. Geben Sie diese in eine Schüssel und fügen Sie die Sojasauce, das Sesamöl, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und das Chilipulver hinzu. Mischen Sie alles gründlich, damit das Fleisch gleichmäßig mariniert wird. Lassen Sie das Ganze mindestens 15 Minuten ziehen.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe und geben Sie das Pflanzenöl hinzu. Braten Sie das marinierte Hähnchenfleisch darin etwa 5 bis 7 Minuten an, bis es vollständig durchgegart ist und eine leichte Bräunung aufweist.
  3. Reduzieren Sie die Hitze leicht und fügen Sie die geschnittene rote Paprika, die juliennierte Karotte und den gehobelten Rotkohl hinzu. Braten Sie das Gemüse unter gelegentlichem Umrühren etwa 3 Minuten lang mit, bis es weich wird, aber noch etwas Biss hat.
  4. Erwärmen Sie die Weizentortillas kurz in einer separaten trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle, damit sie weich und flexibler werden.
  5. Zwei Esslöffel der Hähnchen-Gemüsemischung mittig auf jede Tortilla geben. Beträufeln Sie die Füllung mit etwas Limettensaft und garnieren Sie mit frischen Korianderblättern.
  6. Klappen Sie die Seiten der Tortilla über die Füllung ein und rollen Sie dann von unten nach oben zu einem festen Wrap auf. Schneiden Sie den Wrap, wenn gewünscht, schräg in zwei Hälften und servieren Sie sie sofort.

Die Story zum Rezept: Spicy-Asia-Chicken-Wraps

Ein Hauch Fernweh am Familientisch

Am Tisch zu sitzen und gemeinsam zu essen ist mehr als nur eine Mahlzeit. Es ist eine Reise, ein kleines Abenteuer, das Geschichten erzählt und Erinnerungen webt. Die Spicy-Asia-Chicken-Wraps sind eine solche Geschichte, die ein Fernweh heraufbeschwört und das Herz auf Reisen schickt. In ihren Aromen steckt der Duft ferner Märkte, das bunte Treiben asiatischer Straßenstände und das geschäftige Murmeln der Menschen.

Farben der Erinnerungen

Die volle Farbenpracht der Paprika und des Rotkohls erinnert an knallige Seidenstoffe, die in der Sonne schimmern, und an duftende Gewürzsäcke, die ihre Geheimnisse verströmen. Diese Wraps bringen Farbe nicht nur auf den Teller, sondern auch in den grauen Alltag, denn mit jedem Bissen breitet sich ein Gefühl von Lebendigkeit aus, das von alten Erinnerungen genährt wird.

Die Magie des Augenblicks

Wenn der erste Bissen genommen wird, entfaltet sich ein Tanz der Sinne. Es ist dieser Moment, in dem alles andere verstummt und nur noch das Spiel der Geschmäcker besteht. Das warme Huhn, das flüstert von Feuer und Rauch, trifft auf die kühle Frische der Limette – Erinnerungen an sonnendurchflutete Tage, an denen die Welt leicht und die Gedanken frei waren.

Gemeinschaft und das Teilen eines Traums

Diese Wraps sind mehr als eine Mahlzeit; sie sind eine Einladung, Geschichten zu teilen und Träume zu entfachen. Sie erinnern daran, dass die besten Momente immer in Gesellschaft genossen werden. Hier wird geteilt, gelacht, und jeder Bissen erzählt eine Geschichte. Und so schließen diese Spicy-Asia-Chicken-Wraps das Fernweh in die Herzen jener, die sie genießen, mit der sanften Erinnerung, dass die Welt auch am Küchentisch erkundet werden kann.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Januar 24, 2021
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Startseite » Spicy-Asia-Chicken-Wraps

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Spicy-Asia-Chicken-Wraps
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Januar 24, 2021.
Letzte Bearbeitung Januar 24, 2021.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

Pulled Eisbein mit Honigsauerkraut und Kartoffeln nach Ostsee-Art

Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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