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Sternen-Tannenbäume

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An einem frostigen Winterabend schaffen diese sternförmigen Tannenbäume eine märchenhafte Atmosphäre. Die funkelnden Dekorationen erinnern an schneebedeckte Wälder und den kindlichen Zauber der Festtage.

  • Juli 20, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Backen
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 60 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 150 g Butter, weich
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Grüne Lebensmittelfarbe
  • Zuckersterne und Streusel zur Dekoration
  • Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Dies verhindert, dass die Kekse beim Backen kleben bleiben.
  2. Vermengen Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker. Schlagen Sie beides mit einem Handmixer schaumig, bis die Mischung hell und cremig ist.
  3. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sie gründlich unter, bis alles gut integriert ist. Geben Sie dann das Vanilleextrakt hinzu.
  4. Mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer separaten Schüssel. Sieben Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die Buttermischung und rühren Sie vorsichtig, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Färben Sie den Teig mit einigen Tropfen grüner Lebensmittelfarbe ein. Kneten Sie den Teig, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
  6. Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies erleichtert das Ausrollen des Teigs.
  7. Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rollen Sie den gekühlten Teig etwa 5 mm dick aus. Verwenden Sie unterschiedlich große Sternförmchen, um die Cookies auszustechen.
  8. Platzieren Sie die ausgestochenen Sterne auf das vorbereitete Backblech und backen Sie diese im vorgeheizten Ofen für 10–12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  9. Nach dem Backen lassen Sie die Sternkekse auf einem Gitter vollständig auskühlen.
  10. Um die Tannenbäume zu formen, stapeln Sie die Sterne mit den größten unten und den kleinsten oben. Verbinden Sie die Schichten mit einem Hauch von Puderzuckerglasur oder geschmolzener Schokolade.
  11. Garnieren Sie die fertigen Tannenbäume mit Zuckersternen und Streuseln und bestäuben Sie sie mit etwas Puderzucker, um einen schneebedeckten Effekt zu erzielen.

Die Story zum Rezept: Sternen-Tannenbäume

Ein Winterwunderland auf dem Teller

Inmitten von Kerzenschein und sanftem Schneefall entfalten sich die Sternen-Tannenbäume zu einer kleinen, verzauberten Landschaft. Die funkelnden Zuckersterne schimmern wie der erste Frost auf den Tannenzweigen, während der Duft von Vanille und Gebäck die Luft erfüllt. Es ist diese besondere Zeit des Jahres, in der die Küche zum Herz des Zuhauses wird und die Menschen sich um den Tisch versammeln, um die einfachen Freuden der Kindheit wiederzuerleben.

Der Duft der Erinnerungen

Würziger Zimt und süßliche Vanille liegen in der Luft und erinnern an längst vergangene Winterabende, an denen sich alles um Gemütlichkeit und Geborgenheit drehte. Es ist nicht nur ein Gebäck, sondern eine Erinnerung an das erste Mal, als man mit der Familie um den Tisch saß, um gemeinsam zu naschen und Geschichten zu erzählen. Jeder Bissen weckt die Melodie von fröhlichem Lachen und dem Rascheln von Geschenkpapier.

Festliche Vorfreude in jedem Detail

Mit funkelndem Puderzucker bestäubt und kunstvoll zusammengesetzt, erwachen die Sternen-Tannenbäume zu einem Kunstwerk aus der Fantasie. Es sind die kleinen Details, die das Besondere ausmachen: die Symmetrie der Sterne, die filigrane Dekoration und das liebevolle Arrangement. Diese Bäume sind mehr als nur eine süße Leckerei; sie sind Ausdruck von Kreativität und der Freude, die in der Vorbereitung steckt.

Der Zauber der gemeinsamen Momente

In einer hektischen Welt holen uns diese kleinen Kunstwerke zurück zum Wesentlichen: der Freude am Beisammensein. Sie sind ein tatkräftiges Symbol für die Wärme, die entsteht, wenn Herzen und Hände sich zum gemeinsamen Gestalten und Genießen vereinen. Wenn die festlich gedeckte Tafel zum Schauplatz überraschender Geschichten wird, dann spürt man den wahren Glanz der Festzeit, eingefangen in einem kleinen, sternförmigen Gebäck.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juli 20, 2024
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Startseite » Sternen-Tannenbäume

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Sternen-Tannenbäume
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juli 20, 2024.
Letzte Bearbeitung Juli 20, 2024.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

Penne mit Sanddorn-Mango-Soße und Hafer-Rote-Bete-Bratlingen

Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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