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Avocado-Papaya-Salat

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Ein Hauch von Tropenwind, der über den Tisch weht, erinnert an sonnige Tage und farbenfrohe Märkte. Der Avocado-Papaya-Salat verführt mit seiner leichten Süße und pikanten Frische – eine Wohlfühloase für die Sinne, die mit jedem Löffel eine kleine Auszeit vom Alltag schenkt.

  • Juni 5, 2024
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Salate
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 2 Portionen

Zutaten

  • 1 reife Avocado
  • 1 reife Papaya
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Saft von 1 Limette
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Eine Handvoll frische Korianderblätter
  • 1 kleine rote Chilischote (optional)

Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Anschließend das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale lösen und in mundgerechte Würfel schneiden.
  2. Die Papaya schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Beide Früchte in eine große Salatschüssel geben.
  3. Die rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Zu den Avocado- und Papayastücken in die Schüssel hinzufügen.
  4. Für das Dressing den Limettensaft mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
  5. Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig mischen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.
  6. Die Korianderblätter fein hacken und über den Salat streuen. Die rote Chilischote falls gewünscht fein hacken und ebenfalls hinzufügen. Gut vermengen.
  7. Den Salat vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.

Die Story zum Rezept: Avocado-Papaya-Salat

Die tropische Reise beginnt im Kopf

Ein einfacher Bissen genügt, um Erinnerungen an exotische Ferientage wachzurufen. Der Avocado-Papaya-Salat ist wie ein Flashback an unbeschwerte Momente unter Palmen, mit dem Duft reifer Früchte in der Luft. Wenn sich die Aromen zu einem sinfonischen Geschmackerlebnis verbinden, fällt es leicht, von weißen Stränden und sanftem Meeresrauschen zu träumen.

Farbenfrohe Märkte und der Zauber frischer Früchte

Stellen Sie sich quirlige Märkte voller Farben und Leben vor. Hier buhlen die Papayas um Aufmerksamkeit mit ihrer sonnigen Gelb-Orange-Tönung. Daneben leuchtet das satte Grün der Avocados im perfekt harmonischen Kontrast. Sie sind der Inbegriff von Frische und Vitalität und versprechen einen bunt-schmeckenden Genuss, der den Gaumen anregt und das Herz erfreut.

Ein Fest der Sinne am Familientisch

Dieser Salat ist mehr als nur eine Mahlzeit – er ist eine Einladung zu gemeinsamen Erinnerungen. Wenn er auf dem Tisch steht, entfaltet sich nicht nur ein Aroma nach dem anderen, sondern auch Gespräche und Lachen. Die Zusammenkunft von Familie und Freunden lässt die Zeit stillstehen, während man sich an den köstlichen Aromen erfreut und die Verbundenheit bei jedem Löffel spürt.

Ein Hauch von Sommer das ganze Jahr über

Ob an einem kalten Wintertag oder mitten im Sommer – der Avocado-Papaya-Salat bringt den Sonnenschein genau dorthin, wo er hingehört. Sein Zusammenspiel aus süßen, saftigen und würzigen Noten lässt die Welt für einen Moment heller erscheinen. Ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele wärmt und ein Stück unbeschwerter Gelassenheit ins Zuhause bringt.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Juni 5, 2024
Breadcrumbs:

Startseite » Avocado-Papaya-Salat

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Avocado-Papaya-Salat
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Juni 5, 2024.
Letzte Bearbeitung Juni 5, 2024.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

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Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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