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Coffee-Rub-Burger

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Der Coffee-Rub-Burger vereint die herbe Intensität von Kaffee mit der herzhaften Wärme eines saftigen Burgers und erzählt Geschichten von Abenteuern und Lagerfeuern unter einem funkelnden Sternenhimmel. Es ist ein Gericht, das Erinnerungen an wilde Nächte und das beruhigende Aroma von frisch gebrühtem Kaffee weckt – ein einzigartiges Erlebnis, das die Sinne belebt.

  • Oktober 7, 2023
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Fleischgerichte, Rezepte
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 30 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 4 Burgerbrötchen
  • 8 Scheiben Cheddar-Käse
  • 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 4 Blätter Kopfsalat
  • 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Kaffee-Rub-Gewürzmischung (bestehend aus gemahlenem Kaffee, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer)
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 EL Mayonnaise
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 2 EL Ketchup
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Bereiten Sie die Kaffe-Rub-Gewürzmischung vor, indem Sie gemahlenen Kaffee, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
  2. Legen Sie das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel und formen Sie daraus vier gleich große Patties. Würzen Sie die Patties auf beiden Seiten großzügig mit der Kaffee-Rub-Gewürzmischung.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder auf einem Grill bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten oder grillen Sie die Patties für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie gut gebräunt und nach Ihren Vorstellungen durchgegart sind.
  4. Während die Patties garen, legen Sie jeweils zwei Scheiben Cheddar-Käse auf jedes Patty und lassen Sie den Käse leicht schmelzen. Decken Sie, falls nötig, die Pfanne oder den Grill ab, um den Käse schneller schmelzen zu lassen.
  5. Rösten Sie die Burgerbrötchen leicht an, entweder auf dem Grill oder in einer Pfanne, bis sie goldbraun sind.
  6. Bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Mayonnaise, Dijon-Senf und Ketchup in einer kleinen Schüssel vermengen. Rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
  7. Zum Zusammenstellen der Burger verteilen Sie die Sauce großzügig auf der Innenseite der Brötchenhälften. Legen Sie dann ein Salatblatt auf die untere Hälfte jedes Brötchens, gefolgt von einer Scheibe Tomate und einigen Zwiebelringen.
  8. Platzieren Sie ein gebratenes Patty mit geschmolzenem Käse auf dem vorbereiteten Brötchen und bedecken Sie es mit der oberen Brötchenhälfte.
  9. Servieren Sie die Coffee-Rub-Burger sofort, eventuell mit Beilagen Ihrer Wahl wie Pommes frites oder einem frischen Salat.

Die Story zum Rezept: Coffee-Rub-Burger

Das Abenteuer ruft

In einer stürmischen Sommernacht am Lagerfeuer sitzend, entfaltet ein Coffee-Rub-Burger seinen Zauber. Wie ein Ruf der Wildnis erinnert sein Duft an endlose Abenteuer mit Freunden und das Knistern der Flammen. Die herzhafte Note von geröstetem Kaffee umgibt die Szenerie, lädt ein, die Geschichten von nächtlichen Erkundungen und inspirierenden Gesprächen zu teilen, während Sterne am Himmel funkeln.

Ein Hauch von Heimat

Der Coffee-Rub-Burger ist mehr als nur ein Gericht; er ist eine Ode an die Vertrautheit und die Freuden gemeinsamer Erlebnisse. Er breitet sich in der Luft aus wie das Gefühl einer warmen Umarmung von alten Freunden, wenn man nach längerer Zeit wieder zusammenkommt. Beim ersten Bissen vermischen sich die Geschmäcker mit den Erinnerungen an die Heimat und die unverwechselbare Wärme, die sie mit sich bringt.

Der Klang von Freiheit

Mit jedem Happen wertet der Coffee-Rub-Burger den Moment auf – als täte er nichts lieber, als uns auf eine Reise mitzunehmen, die sowohl die Herzen als auch die Gaumen erfreut. Der intensive Kaffeegenuss ist eine Einladung, die Freiheit zu schmecken, sei es durch das Flüstern der Bäume oder das Lied der Natur, das die Abgeschiedenheit einer einsamen Lichtung mit Leben erfüllt. Das Aroma verleiht dem Gefühl Flügel, bereit, überall hinzugehen, wohin die Vorstellungskraft einen führt.

Eine Symphonie der Sinne

Die Mischung aus satten Aromen und der umhüllenden Wärme eines Coffee-Rub-Burgers ist wie eine wohlklingende Symphonie, die die Sinne verzaubert. Es ist nicht nur ein Gericht, sondern eine Feier der Verbindung zwischen Menschen, die es teilen. So entsteht eine unsichtbare, aber starke Verbindung – ein Band, das sich zwischen den Klängen eines prasselnden Feuers und den sanften Klängen der Natur webt, geprägt vom Zauber des Augenblicks und dem Versprechen von mehr.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • Oktober 7, 2023
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Startseite » Coffee-Rub-Burger

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Coffee-Rub-Burger
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de Oktober 7, 2023.
Letzte Bearbeitung Oktober 7, 2023.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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