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Baguettebrötchen mit Schinken, Käse und Salat

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In einem französischen Dorf, wo der Duft frischer Backwaren den Morgen erfüllt, beginnt der Tag mit einem einfachen, doch besonderen Ritual. Ein Biss in ein Baguettebrötchen mit Schinken, Käse und Salat entführt in eine Welt der köstlichen Träume.

  • September 10, 2022
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Snacks & Fingerfood
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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 kleine Baguettebrötchen
  • 200 g gekochter Schinken, dünn geschnitten
  • 200 g Emmentaler oder Gouda, in Scheiben
  • 1 Kopf Römersalat
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 50 g Butter
  • 50 g Mayonnaise
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Bereiten Sie die Baguettebrötchen vor, indem Sie sie horizontal halbieren. Sie können die Hälften leicht toasten, um sie knuspriger zu machen, falls gewünscht.
  2. Waschen Sie den Römersalat gründlich unter fließendem Wasser ab und lassen Sie ihn in einem Sieb abtropfen. Entfernen Sie die äußeren Blätter und schneiden Sie den Salat in handliche Stücke.
  3. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und ebenfalls in dünne Ringe schneiden.
  4. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Verwenden Sie diese Vinaigrette, um den Salat zu marinieren.
  5. Schneiden Sie den Käse und Schinken, falls nötig, so zurecht, dass sie gut auf die Brötchenhälften passen.
  6. Streichen Sie eine dünne Schicht Butter auf die Unterseite der Brötchenhälften, damit sie schön saftig bleiben. Auf die obere Hälfte können Sie eine Schicht Mayonnaise verteilen.
  7. Legen Sie auf jede der Unterhälften der Brötchen eine Scheibe Schinken, einige Scheiben Käse, Salatblätter, Tomatenscheiben und Zwiebelscheiben. Würzen Sie nach Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer.
  8. Setzen Sie die oberen Hälften der Brötchen darauf und drücken Sie leicht an, damit alles zusammenhält.
  9. Die fertigen Baguettebrötchen in Servietten wickeln oder auf Teller legen und sofort servieren, damit sie ihre Frische und Knusprigkeit behalten.

Die Story zum Rezept: Baguettebrötchen mit Schinken, Käse und Salat

Ein Duett von Morgen und Brot

Der linde Morgennebel legt sich wie ein Hauch aus Zuckerwatte über die Dächer des ruhigen Dorfes. Während die ersten Sonnenstrahlen sanft über die Felder streichen, formt sich eine friedvolle Kulisse. Der Bäcker, ein kunstvoll erfahrener Meister, öffnet die Tür seines kleinen Ladens, und der Duft ofenfrischer Baguettes schwebt verheißungsvoll in die Luft. Diese Brötchen, mit ihrer charakteristischen Kruste und dem weichen Inneren, bilden die Basis für ein traditionelles Frühstück, das jeden Tag ins Gleichgewicht bringt.

Der Tanz der Aromen

Eingehüllt in die Melodie der Morgensonne und begleitet von vogelzwitschernden Arien, entfaltet sich die Magie dieser simplen Köstlichkeit. Der Schinken, dünn geschnitten und zart, erzählt Geschichten von Weiden und Wäldern. Und der Käse, reif und aromatisch, unwiderstehlich cremig in seiner Textur, ist der feierliche Gruß aus den kleinen Sennereien. Alles umhüllt von der Frische knackiger Salatblätter, die von der Lebendigkeit des beginnenden Tages sprechen.

Ein kleines Fest am Tisch

Während die Familie für das Frühstück zusammenkommt, wird der Esstisch zu einem Fest der Sinne. Die Brötchen, liebevoll geschichtet, versprechen mehr als nur eine Mahlzeit. Sie sind ein Ritual der Verbindung und Freude, ein liebevoller Austausch von Geschichten und Lachern. Im Blickkontakt liegt das unausgesprochene Verstehen, die über Jahre gebildete Bindung, eine stille Dankbarkeit für jeden gemeinsamen Moment.

Vom Dörflichen Charme zur Weltweiten Freude

Was einst im Herzen eines kleinen Dorfs seinen Ursprung fand, hat die Welt als Zeichen für Genuss und Wohlgefühl erobert. Ob an belebten Straßenecken in Paris oder in einem heimischen Café, das gefüllte Baguettebrötchen bleibt ein vertrauter Freund. Es erzählt von Einfachheit und Erfüllung, von Augenblicken, die das Leben versüßen. So schlicht es auch erscheinen mag, es schenkt jedem Tag eine Prise Magie – eine Einladung, die kleinen Freuden nicht zu übersehen.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 10, 2022
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Startseite » Baguettebrötchen mit Schinken, Käse und Salat

Rezeptseite zitieren

Baguettebrötchen mit Schinken, Käse und Salat
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 10, 2022.
Letzte Bearbeitung September 10, 2022.

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Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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