Die Story zum Rezept: Tofu-Gochujang-Bowl
Ein Schuss Korea im Alltag
Diese Bowl entstand an einem regnerischen Abend – inspiriert von koreanischem Bibimbap, aber mit Zutaten, die gerade im Kühlschrank waren. Der würzige Tofu trifft auf samtige Pilze und frische Kräuter – ein Ausflug nach Asien, ohne das Haus zu verlassen.
Wenige Zutaten, große Wirkung
Was dieses Gericht besonders macht, ist das Zusammenspiel: Schärfe, Frische, Röstaromen, Cremigkeit – alles in einer Schüssel. Und das Beste: Jeder kann sich seine Bowl so zusammenstellen, wie er es mag.
Einfach, gesund, richtig lecker
Ob Mittag oder Abend, diese Bowl macht satt und glücklich. Sie ist perfekt für Meal-Prep, spontane Gäste oder den ganz persönlichen Wohlfühlmoment nach einem langen Tag.
