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Grusel-Obst

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In einem bunten Durcheinander aus Früchten, das den Zauber des Herbstes einfängt, erzählt das Grusel-Obst seinen ganz eigenen Bekanntenkreis von geheimnisvollen Geschichten, die jede Frühjahrsmelodie beiseite schieben. Es sind diese süßen, unerwarteten Begegnungen mit Verwandten und Freunden, die mit einem Lächeln und einem wärmenden Gefühl des Heimkommens enden.

  • September 2, 2020
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Salate
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 15 Min
Schwierigkeit: leicht
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 4 Äpfel, vorzugsweise säuerlich
  • 2 Orangen
  • 2 Kiwis
  • 100 g rote Trauben
  • 50 g weiße Trauben
  • 1 Granatapfel
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Prise Zimt
  • Prise gemahlener Ingwer
  • 2 Esslöffel Wasser
  • Ein paar Minzblätter zur Dekoration

Zubereitung

  1. Säubern Sie zunächst alle Früchte gründlich unter fließendem Wasser. Dies entfernt jeglichen Schmutz und mögliche Pestizidrückstände.
  2. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in gleichmäßige, mundgerechte Stücke. Platzieren Sie die Apfelstücke in eine große Salatschüssel.
  3. Zerlegen Sie die Orangen in Segmente, indem Sie die Schale und die weiße Schicht sorgfältig entfernen. Schneiden Sie die Segmente ebenfalls in kleinere Stücke und fügen Sie sie zu den Äpfeln hinzu.
  4. Entfernen Sie die Haut der Kiwis mit einem Messer oder Schäler, und schneiden Sie sie in Scheiben. Diese kommen ebenfalls in die Schüssel.
  5. Die Trauben sollten halbiert werden, um eventuelle Kerne zu entfernen. Geben Sie sowohl die roten als auch die weißen Trauben in die Schüssel hinzu.
  6. Halbieren Sie den Granatapfel und klopfen Sie die Kerne mit einem Löffel heraus. Vorsichtig vorgehen, um den Saft nicht zu verspritzen. Fügen Sie die Granatapfelkerne der Mischung hinzu.
  7. In einer separaten kleinen Schüssel vermischen Sie den Zitronensaft, Zucker, Zimt und den gemahlenen Ingwer. Geben Sie anschließend das Wasser hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  8. Gießen Sie das vorbereitete Dressing über die geschnittenen Früchte in der Salatschüssel. Mischen Sie alles gut durch, sodass sich das Dressing gleichmäßig verteilt.
  9. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Salat für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ziehen. So können sich die Aromen optimal entfalten.
  10. Servieren Sie den erfrischenden Obstsalat kalt und garnieren Sie ihn mit frischen Minzblättern, um ihm einen frischen Farbtupfer zu verleihen.

Die Story zum Rezept: Grusel-Obst

Ein Hauch von Magie: Herbstlicher Zauber

Wenn der Herbst sein schillerndes Kleid über die Landschaft legt und die Winde die Bäume sanft wiegen, erwacht eine ganz besondere Atmosphäre. Ein genauerer Blick auf den Erntetisch zeigt, wie die sonnengereiften Früchte des Jahres in einem entzückenden Mosaik von Farben und Aromen zum Leben erwachen. Das Grusel-Obst sticht hier als ein eigenwilliges, aber reizvolles Arrangement hervor, das die Sinne betört und ein leises Lächeln hervorruft. Es ist wie ein geisterhafter Tanz der Jahreszeit, dessen Reimzeuge in der sanften Kühle des Abends ihr hübsches Leuchtfeuer entfachen.

Erinnerungen aus der Kindheit: Abenteuer in der Vorratskammer

In einem kleinen, ländlichen Ort, wo die Luft nach Äpfeln und Zimt duftete, sammelten sich die Kinder während der düsteren Herbstnächte in ihrer geheiligten Geheimkammer – der Vorratskammer der Großmutter. Dort verbargen sich Schätze, die mit eigenen Geschichten funkelten, wie süße Äpfel und herbe Kiwis, die darauf warteten, dass neugierige Hände sie bewegten. Das Glitzern der Kerzenlichter auf den glänzenden Häuten versetzte das Grusel-Obst in einen geheimnisvollen Schein, der an zeitlose Märchen erinnerte, die an kalten Abenden mit Kakao und knisterndem Kaminfeuer erzählt wurden.

Gemeinsame Erlebnisse: Ein Fest der Sinne

Die Kerne des Granatapfels knisterten wie Geschichten, die ihre Stimme zum allerersten Mal erhoben. In der Mitte des Tisches vereint, schufen sie die Bühne für ein lebhaftes Fest – begleitet von Gelächter und dem melodischen Surren des Vorbereitens. Jeder Bissen enthüllte neue Geheimnisse und Geschichten, die in der Hektik des Alltags oft verloren gehen. Ein Mosaik der Aromen und eine Symphonie der Erinnerungen wehten durch den Raum, während sich die Anwesenden leise Geschichten zuraunten, die von gemeinsamen Herbstabenden und herzlichen Begegnungen erzählten.

Kulturelle Traditionen: Der Zauber früherer Zeiten

Jede Kultur erhebt ihre eigene Hymne des Lebens durch die Kunst der kulinarischen Güter. Das Grusel-Obst vereint die Dynamik der Jahrhunderte – über Generationen hinweg mit Liebe und Sorgfalt weitergegeben. Eine Prise traditioneller Erzählungen und ein Hauch von Exotik wehen durch die Aromen, als ob vergangene Zeiten wieder lebendig werden. In jeder saftigen Traube und in jedem knisternden Apfelstück erklingen die Melodien einer längst vergangener Ära, die durch anatomische Erlebnisse fester Gemeinschaften ins Heute getragen werden.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • September 2, 2020
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Startseite » Grusel-Obst

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Grusel-Obst
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de September 2, 2020.
Letzte Bearbeitung September 2, 2020.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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