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Spaghetti-Muffins

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Spaghetti-Muffins sind ein kleines Wunder: Sie vereinen die vertraute Wärme von Spaghetti mit der verspielten Form eines Muffins und zaubern ein Lächeln auf jedes Gesicht, das sie erblickt.

  • März 13, 2025
  • Von: Clara Kornfeld
  • Kategorie: Rezepte, Ofengerichte
Clara empfiehlt: Das Tefal Jamie Oliver Kochmesser

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Zutaten
Rezept
Story

Gesamtzeit: 45 Min
Schwierigkeit: mittel
Für: 4 Portionen+

Zutaten

  • 200 g Spaghetti
  • 2 Eier
  • 100 ml Sahne
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 100 g Kochschinken
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 50 g geriebener Mozzarella
  • Butter oder Öl zum Einfetten

Zubereitung

  1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
  2. Währenddessen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden.
  3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten. Paprika- und Schinkenwürfel hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwa 3 bis 4 Minuten mitbraten, bis die Paprika weich ist. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
  4. In einer großen Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Parmesan untermischen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
  5. Die abgekühlte Zwiebel-Paprika-Schinken-Mischung sowie die Spaghetti in die Eiermischung geben und alles gut vermengen, sodass die Spaghetti gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
  6. Ein Muffinblech leicht mit Butter oder Öl einfetten. Die Spaghetti-Mischung gleichmäßig auf die Mulden des Blechs verteilen und leicht andrücken. Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf die Spaghetti-Nester streuen.
  7. Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad) vorheizen. Die Spaghetti-Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und der Käse schön geschmolzen ist.
  8. Die Muffins etwas abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden. Als Vorspeise oder Hauptgericht mit einem frischen Salat servieren.

Die Story zum Rezept: Spaghetti-Muffins

Ein Hauch von Nostalgie

Wenn sich der Duft nach frisch gebackenen Spaghetti-Muffins in der Luft verteilt, wird selbst der hektischste Tag von einem Moment der Ruhe und Freude durchdrungen. Es erinnert an jene unbeschwerten Nachmittage, die viele von uns in der Küche unserer Großmütter verbrachten. Diese kleinen Köstlichkeiten tragen eine Wärme in sich, die uns wie eine sanfte Umarmung willkommen heißt und Geschichten aus vergessenen Zeiten erzählt.

Ein Spektrum der Farben

Die Spaghetti-Muffins sind ein Fest für die Sinne: Die goldenen Spaghettischlingen scheinen mit dem leuchtenden Rot der Paprikawürfel zu tanzen, während der schmelzende Käse sich langsam über die Oberfläche legt und sanft in die Maserung einsickert. Jede dieser kleinen kulinarischen Kreationen malt ein eigenes Bild, inspiriert von Farben, die einen an die lebendige Märchenstadt Neapel während einer goldenen Sommerdämmerung erinnern.

Die gemeinsame Freude am Essen

Spaghetti-Muffins beleben den Tisch in Gesellschaft und Feierlaune. Sie sind mehr als nur eine Mahlzeit, sie sind der Mittelpunkt des Gesprächs und des Lachens. Ob bei einem Familientreffen oder einem lockeren Abend mit Freunden, ihr Anblick lockt Begeisterung hervor. Ihr Duft mischt sich mit dem Klang von fröhlichem Geplapper und Lachen, schafft Erinnerungen, die in den Herzen aller Beteiligten widerhallen.

Das vertraute Gefühl der Verbundenheit

Das Besondere an Spaghetti-Muffins liegt nicht nur in ihrem Geschmack, sondern in der Fähigkeit, Menschen zusammenzuführen. Sie erinnern an jene einfachen Momente der Verbundenheit, die oft zu kostbaren Erinnerungen werden. Während die Wände der Küche das Lachen und die sanfte Melodie von Gesprächen widerhallen, entfalten diese Kreationen die wahre Bedeutung von Gemeinschaft und teilen ihre Geschichte mit jedem, der bereit ist, zuzuhören.

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Zusatzinformationen zum Rezept

Zuletzt aktualisiert:
  • März 13, 2025
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Startseite » Spaghetti-Muffins

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Spaghetti-Muffins
Von: Clara Kornfeld.
Abrufbar unter dieser URL:
lebensmittel-lexikon.de März 13, 2025.
Letzte Bearbeitung März 13, 2025.

Hunger auf mehr?

Matjes-Fischbrötchen mit Pflaumenmus oder Sanddorn-Mango Zwiebeln und Apfel

Frischer Matjes in einem fluffigen Brötchen, kombiniert mit fruchtigem Pflaumenmus oder einer pikanten Sanddorn-Mango-Zwiebelmischung – dazu knackiger Apfel und Zwiebeln. Diese ungewöhnliche, aber perfekt harmonierende Kombination ist inspiriert von der Ostseeküste, genauer: dem kleinen Fischerort Wieck am Darß.

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Zart zerfallendes Eisbein, liebevoll gezupft und in einer aromatischen Sauce serviert, trifft auf fein-säuerliches Honigsauerkraut und zarte kleine Salzkartoffeln. Dieses Gericht vereint rustikale Hausmannskost mit einem modernen Twist – traditionell inspiriert, neu interpretiert.

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Ein farbenfrohes und aromatisch-fruchtiges Gericht, das skandinavische Würze mit mediterraner Leichtigkeit vereint. Die herben Noten der Roten Bete und der Haferflocken harmonieren perfekt mit der fruchtigen Frische von Mango und Sanddorn. Perfekt für alle, die pflanzlich und kreativ genießen möchten.

Wer schreibt hier?

Bild von Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld– Redaktion lebensmittel-lexikon.de

Clara Kornfeld ist Redakteurin beim Lebensmittel Lexikon und begeistert sich für alles rund ums Kochen, Küchenwissen und gute Lebensmittel. Ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte sie während des Studiums – als Nebenjob arbeitete sie in einem kleinen vegetarischen Restaurant. Dort lernte sie, wie wichtig frische Zutaten, ausgewogene Kompositionen und ein feines Gespür für Geschmack sind. Noch mehr beeindruckte sie, wie gutes Essen Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen an einen Tisch bringt.

Heute kocht Clara leidenschaftlich für Familie und Freunde – am liebsten saisonal, unkompliziert und mit viel Liebe zum Detail. Im Lebensmittel Lexikon möchte sie ihr Wissen teilen: mit klaren Erklärungen, alltagstauglichem Wissen und einem freundlichen Ton, der Lust aufs Ausprobieren macht.

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